- Región: D.O. Ribera del Júcar
- Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Bobal
- ECOLÓGICO
- VEGANO
RUTH FERNÁNDEZ CLÁSICO Inspirada en la rica cultura vitivinícola española, nuestra enóloga Ruth se propuso elaborar un vino clásico que encarnara la esencia de nuestro terroir.
La añada 2022 en Ribera del Júcar se benefició de condiciones de cultivo ideales, dando como resultado vinos con una combinación equilibrada de madurez y acidez.
Nuestros vinos exhiben vibrantes sabores frutales y taninos bien estructurados. Las uvas Bobal se vendimiaron a mano por la noche en la parcela de Isabella a principios de octubre, mientras que el Tempranillo se vendimió a mano por la noche a mediados de septiembre. El Cabernet Sauvignon siguió, cosechado por la noche a mediados de octubre.
Los vinos fueron envejecidos durante 12 meses en una mezcla de barricas nuevas y de un año de roble americano con tostado intenso.
Se han elaborado un total de 5016 botellas.
