Este Set Jamonero de la distinguida serie Manhattan de ARCOS incluye un Cuchillo Jamonero (250 mm), diseñado para cortar jamón y otras carnes curadas, permitiendo rebanadas finas y uniformes, un Cuchillo Deshuesador (160 mm), perfecto para tareas de precisión y para separar el hueso de la carne con facilidad, y una Chaira Profesional (230 mm), indispensable para mantener el filo de las hojas y asegurar cortes perfectos. Este juego combina funcionalidad y estilo, siendo una elección ideal tanto para chefs profesionales como para aficionados al buen jamón.
Incluye:
1 x Cuchillo Jamonero (250 mm)
1 x Cuchillo Deshuesador (160 mm)
1 x Chaira Profesional (230 mm)
Características de los Cuchillos Serie MANHATTAN:
Estos cuchillos son 100% made in Albacete, por expertos en la materia y con tecnología innovadora, que te ofrece mayor durabilidad, ergonomía y precisión.
Las cuchillas están fabricadas mediante forja en caliente de acero inoxidable Nitrum® respetuoso con el medio ambiente. Es único, exclusivo y solo se utiliza para cuchillos Arcos. Se distingue por su alta eficiencia y solidez y no exige el afilado frecuente.
En su elaboración se ha utilizado la última tecnología 'Silk Edge' (filo de seda), un sistema con afilado simétrico bilateral para lograr la nitidez ideal del cuchillo y la capacidad de corte a largo plazo.
El mango ergonómico está fabricado con polioximetileno (POM) en color negro, que es resistente y reduce en un 99,9% la aparición de hongos y bacterias, gracias a su sistema Bactiproof Silver.
Los remaches de acero inoxidable unen firmemente el mango y la hoja en un solo conjunto.
Tiene una media virola, que facilita el corte y proceso de afilado, así como un recazo con forma redondeada, que evita el roce del utensilio con la mano del usuario.
Garantía 10 años por defecto de fabricación.
