La Crema de Alcachofa de Anko es una propuesta gourmet elaborada artesanalmente en la Ribera Navarra. Destaca por su sabor suave y delicado, siendo una opción ideal para quienes buscan una alimentación saludable sin renunciar al placer gastronómico.
Composición e ingredientes
Esta crema está formulada sin aditivos artificiales ni conservantes, lo que la convierte en una opción saludable y auténtica:
- Alcachofa (53%): Cultivada localmente, de sabor intenso y textura cremosa.
- Patata: Da cuerpo a la crema y suaviza la intensidad vegetal.
- Nata: Aporta untuosidad y una textura sedosa sin resultar pesada.
- Aceite de oliva virgen extra: Grasas saludables, aroma mediterráneo.
- Ajo: Muy sutil, realza el sabor de la alcachofa sin dominar.
- Sal marina y especias naturales
- Almidón de maíz modificado (no transgénico): Para mantener una textura homogénea.
- Ácido ascórbico: Antioxidante natural para preservar el color y sabor.
Características
- Textura y sabor: Suave y cremosa, con el sabor característico de la alcachofa y un toque delicado de ajo y especias.
- Presentación: Disponible en frascos de vidrio de 490 g, listos para calentar y servir.
- Modo de consumo: Ideal para servir caliente como primer plato o como base para otras preparaciones culinarias.
- Sin gluten: Apta para personas con intolerancia al gluten.
Sugerencias de consumo
- Servida caliente con virutas de jamón crujiente o queso parmesano.
- Acompañada con huevo poché y pan rústico.
