La Crema de Garbanzos con Verduras de Anko es una sopa elaborada artesanalmente en la Ribera Navarra, combinando la suavidad de los garbanzos con una selección de verduras frescas. Este producto está listo para calentar y servir, ofreciendo una opción práctica y saludable para quienes buscan sabores tradicionales con la comodidad de un plato preparado.
Ingredientes
- Garbanzos (26%)
- Cardo
- Zanahoria
- Patata
- Cebolla
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Almidón de maíz modificado (sin OMG)
Características
- Textura y sabor: Suave y aterciopelada, con el sabor característico de los garbanzos y el toque fresco de las verduras.
- Presentación: Disponible en frascos de vidrio de 490 g, listos para consumir.
- Modo de consumo: Tradicionalmente se sirve caliente, aunque también puede disfrutarse a temperatura ambiente según la preferencia.
- Sin gluten: Apta para personas con intolerancia al gluten.
Ingredientes Naturales y Proporciones
- Garbanzos (26%): Aportan cuerpo, proteínas vegetales y una textura sedosa al triturarse.
- Cardo: Una verdura típica de la huerta navarra, con sabor suave y propiedades digestivas.
- Zanahoria: Aporta dulzor natural.
- Patata: Da cremosidad y equilibra la densidad de la crema.
- Cebolla: Base aromática esencial, potencia el sabor de fondo.
- Caldo vegetal: Cocción lenta para extraer todo el sabor sin recurrir a aditivos.
- Aceite de oliva virgen extra: Añade riqueza, suavidad y beneficios cardiovasculares.
- Sal marina y especias naturales
- Almidón de maíz modificado (sin OMG): Mejora la textura final sin alterar el sabor.
Conservación y uso
- Conservación: Lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en 48-72 h.
- Preparación: Calentar a fuego suave o en microondas sin hervir.
