EURAST HORNO PIZZAS INDUSTRIAL DE 1 CÁMARA ELÉC. PARA 2 PIZZAS Ø 360 - 3200 W 230/1V 740x600x410 mm - 46 Kgs

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Exterior completamente fabricado en acero inoxidable, garantizando una estructura robusta y duradera para un uso profesional intensivo.
• Resto de la estructura en acero pintado en epoxi, ofreciendo mayor protección contra la corrosión y facilitando la limpieza.
• Interior fabricado en chapa aluminizada, optimizando la distribución del calor para una cocción uniforme.
• Puertas de acero inoxidable con diseño contra-balanceado, asegurando un cierre estable y seguro.
• Equipadas con cristal templado que permite controlar visualmente la pizza durante la cocción.
• Iluminación interior incorporada para mejorar la visibilidad del proceso de cocción.

FUNCIONAMIENTO Y RENDIMIENTO

• Superficie de cocción con base de piedra refractaria, garantizando una cocción homogénea y eficiente.
• Sistema de resistencias blindadas de acero inoxidable, ubicadas debajo de la superficie de cocción o en el techo para un calentamiento uniforme.
• Control de temperatura independiente en cada cámara, con 2 termostatos y pilotos indicadores de funcionamiento.

SEGURIDAD Y CONTROL

• Capacidad óptima para la cocción de pizzas de hasta 360 mm de diámetro.
• Rango de temperatura ajustable hasta 400°C, garantizando una cocción precisa y rápida.

USO Y APLICACIONES

• Diseño compacto y funcional con mandos ubicados en la parte inferior, optimizando el espacio en la cocina.
• Versatilidad para múltiples usos, adecuado para snacks, pan y asados, permitiendo completar menús con facilidad.
• Capacidad adicional compatible con latas EN de 400x600 mm para ampliar su funcionalidad.

Bajo la confianza y responsabilidad de la marca EURAST, fabricante desde 1951.