El Gazpacho Manchego de Arnaldos es un plato tradicional de la cocina manchega, presentado en un formato práctico que permite disfrutar de su sabor auténtico en cualquier momento.
¿Qué es el Gazpacho Manchego?
A pesar de compartir nombre con el gazpacho andaluz, el gazpacho manchego es un guiso caliente y contundente, típico de Castilla-La Mancha. Se elabora con carnes como pollo y conejo, setas, verduras y se acompaña de torta cenceña, un pan ácimo troceado que se integra en el guiso.
Ingredientes del pack de Arnaldos
- Guiso: pollo (30%), champiñones, tomate, sal, ajo, cebolla, pimienta, romero, aceite de oliva virgen y agua de cocción.
- Torta cenceña: harina de trigo, sal y antioxidantes (extracto rico en tocoferoles E-304).
Preparación
- Vierte el contenido de la lata en una cazuela y caliéntalo hasta que comience a hervir.
- Añade la torta cenceña troceada que se incluye en el pack.
- Mantén la cocción a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos, removiendo para evitar que se pegue.
- El gazpacho debe quedar jugoso, pero no caldoso.
- Deja reposar durante 3 minutos antes de servir.
