Los lazos con chocolate de mantequilla de Pastas y Hojaldres UKO, también conocidos como Socorritos al chocolate, son un emblemático dulce artesanal originario de Cervera de Pisuerga, en la provincia de Palencia. Estos lazos de hojaldre combinan tradición y sabor, siendo una delicia reconocida en la repostería castellana.
Elaboración artesanal y sabor auténtico
Elaborados con ingredientes naturales y de alta calidad, estos lazos destacan por su textura crujiente y su sabor equilibrado. La masa de hojaldre, rica en mantequilla, se forma en la característica figura de lazo y se hornea hasta alcanzar una textura ligera y crujiente. Posteriormente, se bañan en una cobertura de chocolate que aporta un dulzor suave y complementa perfectamente el sabor del hojaldre.
Ingredientes principales
- Harina de trigo
- Mantequilla
- Huevos
- Sal
- Cobertura de chocolate (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla)
Ideas para servirlos de forma especial
Si quieres darles un toque distinto en casa:
- Postre exprés: sirve los lazos con una bola de helado de vainilla o turrón y un toque de nata montada.
- Decoración gourmet: espolvoréalos con azúcar glas o cacao puro justo antes de servirlos.
- Maridaje salado-dulce: acompáñalos con un poco de queso azul suave o brie.
