Las Navajas en Aceite de Oliva de La Mariscadora son una exquisitez procedente de las Rías Gallegas, elaboradas artesanalmente para preservar todo el sabor del mar en cada bocado.
Características destacadas
- Origen: Rías Gallegas, Galicia, España.
- Elaboración: Capturadas de forma sostenible y seleccionadas manualmente.
- Conservación: En aceite de oliva de alta calidad, que realza su sabor y aporta suavidad.
Limpieza y preparación artesanal
Una de las claves de su sabor y textura impecables es el proceso de limpieza a mano, donde se elimina toda la arena con mimo antes de cocinarlas ligeramente y conservarlas.
Después, se colocan cuidadosamente en la lata y se cubren con un aceite de oliva suave, que no solo actúa como conservante, sino que potencia su sabor marino sin enmascararlo.
Sugerencias de consumo
Estas navajas son ideales para:
- Aperitivos: Servidas directamente con un toque de limón.
- Ensaladas gourmet: Aportando un sabor marino único.
- Tapas: Sobre pan crujiente con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
