Entre los tesoros enológicos del sur de España destaca Manzanilla Aurora, una manzanilla fina y cautivadora, elaborada por Bodegas Yuste mediante una crianza biológica bajo velo de flor que alcanza su máxima expresión aromática.
Este vino único ha madurado lentamente durante años en botas centenarias de roble americano, ubicadas en las bodegas de Sanlúcar de Barrameda, donde los vientos del Atlántico y el microclima costero aportan una identidad inconfundible. El resultado es una manzanilla fresca, punzante y profundamente salina, con notas de almendra, levadura, sal marina y flores secas, que envuelven los sentidos y reflejan fielmente su origen.
En boca es seca, elegante y persistente, con un final largo y sutilmente amargo que invita a seguir descubriéndola sorbo a sorbo.
Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos, pescados, embutidos ibéricos y cocina asiática.
🍷 Tipo de vino: Manzanilla (generoso seco) 📍 Origen: Sanlúcar de Barrameda – Andalucía, España 🏡 Bodega: Bodegas Yuste 🛢 Crianza: Biológica prolongada bajo velo de flor 🌊 Notas de cata: Salina, floral, almendra, levadura