El atún claro en aceite de oliva de La Chanca es una conserva artesanal de alta calidad, elaborada en Barbate (Cádiz), una localidad histórica ligada a la almadraba y a la cultura del atún rojo, que destaca por su sabor auténtico y su cuidada preparación.
Conservación: Caducidad de hasta 5 años. Una vez abierto, se recomienda conservar en refrigeración y consumir en un plazo de 4-5 días, manteniendo el producto cubierto de aceite.
Sugerencias de consumo
- Ensaladas: Ideal para enriquecer ensaladas de vegetales, legumbres o pasta.
- Tostas y aperitivos: Perfecto sobre pan crujiente, acompañado de aguacate o un toque de alioli.
- Platos principales: Se puede incorporar en guisos, arroces o tortillas para realzar el sabor de las comidas caseras.
Dato curioso
¿Sabías que algunas conservas de La Chanca mejoran con el tiempo? Como los buenos quesos o vinos, si guardas la lata un par de años en buen estado (sin golpes ni altas temperaturas), el atún se vuelve aún más meloso y sabroso gracias a la acción del aceite.
