Queso Viejo de Oveja "Ciudad de Sansueña" - Elaborado con Leche Cruda de Zamora
Descubre el exquisito Queso de Oveja Viejo Ciudad de Sansueña, una joya culinaria procedente de las tradicionales queserías de Zamora. Elaborado artesanalmente con selecta leche cruda de oveja y curado meticulosamente durante 12 a 18 meses, este queso ofrece una textura firme pero quebradiza, típica de los quesos viejos de alta calidad. Su sabor intenso, con sutiles notas picantes que nunca resultan agresivas, y su aroma característico a pastos secos de la meseta castellana deleitarán a los paladares más exigentes.
Con la Denominación de Origen Protegida (DOP), este queso garantiza una producción tradicional que respeta el bienestar animal y el medio ambiente, encapsulando la esencia del terruño español en cada pieza. Disponible en varios formatos para adaptarse a tus necesidades:
- Medio queso: 1,4 a 1,6 kg aprox.
- Cuarto de queso: 0,700 g aprox.
- Cuña: 310 a 330 g aprox.
Características:
- Procedencia: Zamora, España.
- Olor: Típico de queso de oveja curado.
- Sabor: Intenso, equilibrado, con matices únicos.
- Textura: Fina y quebradiza, ideal para degustar.
Consejos de conservación:
Para preservar su calidad, guárdalo en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la parte menos fría del refrigerador, envuelto en papel de cera o en su embalaje original.
Maridaje recomendado:
Perfecto con vinos robustos como Tempranillo de Ribera del Duero o Rioja, frutos secos o mermeladas de frutas ácidas. Incorpóralo a tus platos favoritos o disfrútalo solo para apreciar su riqueza y complejidad.
Eleva tu mesa con el Queso de Oveja Viejo Ciudad de Sansueña, un producto sostenible y de calidad superior que hará las delicias de cualquier amante del buen queso.
• Curación artesanal de 12 a 18 meses: Proceso tradicional que intensifica su sabor y refina su textura única.
- • Sabor intenso con notas sutiles: Equilibrio perfecto entre fuerza y suavidad, ideal para paladares exigentes.
- • Textura firme y quebradiza: Resultado de una maduración lenta que garantiza una experiencia gourmet.
- • Aroma a pastos castellanos: Evoca la esencia natural de la oveja en cada bocado.
- • Reconocido con Denominación de Origen: Sello de calidad que certifica su excelencia y tradición.