VARIEDAD: Godello100%
DENOMINACIÓN D E ORIGEN: Bierzo
EDAD D EL VIÑE DO: Más de 60 años.
SUELOS: Arcilloso con pizarra en ladera.
ALTITUD: De 450 a 600 metros.
VENDIMIA: Manual.
ELABORACIÓN: Maceración de la uva en frío de 3 a 5 días. La fermentación alcohólica se realizó con un 50% de la uva en depósitos de hormigón y el 50%
restante en barricas francesas durante 10 días.
Evolución: 3- 6 años.
NOTA D E CATA: Amarillo pajizo con reflejos dorados. Aromas intensos y complejos a fruta blanca, cítricos con notas a flores blancas, manzanillas y fondos de miel y anisados, expresión fresca y mineral. Entrada en boca fresca y viva con una acidez equilibrada, notas
cremosas y recuerdos terroso-mineral el final es largo y expresión frutal y fresca.
Presentación en estuche de tres botellas.