El vino tinto Enate Crianza es una joya de la D.O. Somontano, elaborado con las mejores uvas de las variedades Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Con 9 meses de crianza en barrica de roble y 18 meses en botella, destaca por su aroma a frutas maduras con toques especiados y su sabor redondo y persistente. Ideal para acompañar carnes, guisos y quesos curados.
Cantidad neta: 75 cl
Ingredientes y alérgenos: Contiene sulfitos.
Nota de cata:
Vista: Color rojo cereza picota, muy cubierto. Nariz: Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados, sobre un fondo de frutas rojas maduras. Boca: De estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo, en el que aparecen finas notas tostadas.
Variedades de uva:
Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Tiempo en barrica: 9 meses en barrica de roble.
Temperatura de servicio: 16-18ºC
Maridaje: Realza los ahumados, carnes, como un entrecot ahumado en brasa de roble y romero o unas costillas de cerdo horneadas con infusión de clavo, así como guisos y quesos.