Natilla Colmaíz – Mezcla en polvo para preparar natilla 1K - KOSHER

Beneficios

• Fácil preparación.
• Permite la estandarización de procesos.
• Color y sabor característicos de la natilla tradicional.
• Versatilidad en diversas preparaciones y recetas.
• Calidad y respaldo Colmaíz.

Ingredientes

• Natilla Colmaíz®

Cantidad: 1000 g

• Leche líquida

Cantidad: 3 l

Preparación

1. Inicialmente disuelva bien la cantidad de Natilla Colmaíz® en un litro de leche hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Aparte, hierva el resto de la leche (2 litros), y adicione la mezcla previamente disuelta en el punto anterior, agitando constantemente. Sostenga el calentamiento y si lo desea, adicione otros ingredientes al gusto (canela, uvas pasas, ciruelas pasas o frutas).
3. Una vez comience a espesar, disminuya la temperatura y sin suspender la agitación, continúe la cocción por 5 minutos aproximadamente. Los tiempos de cocción pueden variar de acuerdo a la cantidad a preparar.
4. Transfiera inmediatamente la natilla en un molde resistente al calor y déjela enfriar.