Es el corte transversal de la costilla, saliendo tiras de corte medio para una mejor experiencia en la barbacoa o el horno.
Lo que distingue a este corte es la textura tierna y jugosa de la carne y es el producto estrella en las parrilladas argentinas.
Lo presentamos envasado al vacío para una mejor conservación.
Corte especial para hacer barbacoas y parrilladas.
Envíos en 24 - 48 h.
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