Dom Perignon Rosé 2005

Dom Pérignon Rosé 2005 es considerado uno de los champagnes más emblemáticos a nivel mundial, un verdadero símbolo de excelencia.

La añada 2005, con su singular equilibrio y cuerpo, marcará un antes y un después en la trayectoria de Dom Pérignon. A diferencia del 2004, las condiciones en los viñedos fueron ideales, permitiendo que las vides crecieran de manera constante y sin contratiempos, lo que resultó en una cosecha abundante y unas uvas de gran calibre.

El clima fue generalmente favorable a lo largo del año, con un agosto más fresco de lo habitual. No obstante, el calor seco de las semanas finales fue el responsable de darle a la cosecha su carácter distintivo. La vendimia de estas uvas perfectamente maduras comenzó el 24 de septiembre.

Nota de cata de Dom Pérignon Rosé 2005

En su fragancia, Dom Pérignon Rosé 2005 se muestra de manera nítida y cautivadora, con un bouquet impresionante. La frescura y la intensidad de los frutos rojos como la grosella y la fresa silvestre se combinan armoniosamente con toques delicados de heno seco, naranja sanguina y cacao.

En boca, el primer impacto es suave y envolvente, pero lo que realmente destaca es la precisión con la que se despliega. La estructura sólida y envolvente del vino se alarga y se intensifica por un sorprendente toque de frescor cítrico, un sello característico de esta añada.