D.O.C. Rioja
Cune Crianza se produce todos los años desde que existe la Compañía.
Cune Crianza se elabora anualmente desde su lanzamiento, con uvas provenientes de viñedos en Rioja Alta, algunos propios y otros de proveedores locales con los que CVNE ha trabajado durante generaciones. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una crianza en barricas de roble americano durante un año, lo que le otorga su distintivo equilibrio aromático y finura.
Variedad de uva: Tempranillo 85%, Garnacha Tinta y Mazuelo 15%.
Cune Crianza está elaborado principalmente con uvas de la variedad Tempranillo vendimiadas a mano. Posee una crianza como mínimo de doce meses en barrica de roble americano y francés y varios meses en botella antes de su salida al mercado.
Notas de cata Color granate con reminiscencias azuladas. Aromas frescos a frutos rojos destacando el regaliz en perfecto ensamblaje con los aromas golosos a vainilla, toffe y ligeros tostados procedentes de la barrica americana donde pasa su crianza. En boca tiene un paso perfecto, es redondo equilibrado con un toque fresco al final que le da una largura proporcionando una retronasal con notas suaves a pastelería que nos invita a seguir bebiendo. El maridaje adecuado es con la dieta mediterránea. Temperatura de servicio 16-18ºC.
