Planta injertada de 2 años en maceta y tiene una altura de unos 100 - 120 cm.
Imagenes orientativas de como será el arbol de adulto
Algunas características de la carambola:
Forma y color: Tiene una forma ovalada con crestas pronunciadas que forman una estrella cuando se corta. Su piel es delgada y puede ser de color verde o amarillo cuando está madura.
Sabor: Su sabor puede variar de dulce a ácido, dependiendo de la variedad y el nivel de madurez. Las variedades más dulces suelen ser las de mayor tamaño y color amarillo dorado.
Usos: Se consume fresca, en ensaladas, jugos, batidos o como decoración para platos. También se utiliza para hacer mermeladas, conservas y otros productos.
Nutrientes: Es rica en vitamina C, antioxidantes y fibra, y es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable.
El cultivo de Averrhoa Carambola, conocida comúnmente como carambola o fruta estrella, es una planta tropical que se cultiva principalmente por sus frutos comestibles. A continuación, te explico el proceso de su cultivo en tres líneas:
Condiciones de cultivo: La carambola prospera en climas cálidos y húmedos, en suelos bien drenados, ricos en materia orgánica, y con un pH entre 5.5 y 6.5. Necesita una exposición plena al sol y temperaturas entre 20°C y 30°C.
Plantación y cuidados: Se siembra a partir de semillas o injertos, con una distancia de plantación de 6 a 9 metros entre árboles. Requiere riego constante pero sin encharcar, poda para mantener la forma y evitar el exceso de ramas, y fertilización con nitrógeno, fósforo y potasio.
Plagas y cosecha: La planta puede ser afectada por plagas como pulgones y moscas de la fruta. Se cosechan los frutos cuando adquieren un color amarillo dorado, generalmente unos 60-75 días después de la floración.