Propiedades del Producto
- Calidad del Pescado:
- Bonito de Vientre Rayado: Se utiliza atún alistado o skipjack (Katsuwonus), conocido por su carne blanca y su textura suave. El vientre rayado es una parte especialmente apreciada por su jugosidad y sabor intenso.
- Métodos de Captura: Se emplean métodos de pesca sostenible, respetuosos con el medio ambiente, para asegurar la preservación de las especies y la calidad del pescado.
- Aceite de Oliva:
- Aceite de Oliva : Utiliza aceite de oliva conocido por sus beneficios para la salud y su capacidad para realzar el sabor del pescado.
- Propiedades del Aceite: Rico en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes, como la vitamina E, que contribuyen a la salud cardiovascular y tienen efectos antiinflamatorios.
Contenido del Producto
- Ingredientes: Filetes de bonito, aceite de oliva , y sal marina.
- Presentación: Los filetes están cuidadosamente envasados en latas, lo que garantiza su frescura y facilita su conservación.
- Peso Neto: No varía.
Beneficios del Consumo
- Nutricionales:
- Proteínas de Alta Calidad: El bonito es una excelente fuente de proteínas, esenciales para el crecimiento y la reparación de tejidos.
- Ácidos Grasos Omega-3: Benefician la salud cardiovascular, reducen la inflamación y mejoran la función cerebral.
- Vitaminas y Minerales: Rico en vitaminas del grupo B, vitamina D, y minerales como el selenio y el yodo, que son cruciales para diversas funciones corporales.
- Salud Cardiovascular:
- Los ácidos grasos omega-3 y los antioxidantes presentes en el bonito y el aceite de oliva contribuyen a la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, mejoran el perfil lipídico y regulan la presión arterial.
- Sistema Inmunológico:
- Los nutrientes del bonito y el aceite de oliva fortalecen el sistema inmunológico, protegiendo el cuerpo contra infecciones y enfermedades.
- Propiedades Anti-inflamatorias:
- Tanto el aceite de oliva como el bonito contienen compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación crónica, asociada con diversas enfermedades.
- Digestión y Absorción:
- El aceite de oliva facilita la digestión y la absorción de nutrientes, mejorando el bienestar gastrointestinal.
Elaboración Tradicional
- Proceso de Producción: Los filetes de bonito se limpian y cortan a mano, preservando su textura y sabor natural. Posteriormente, se envasan en aceite de oliva y se someten a un proceso de esterilización que garantiza su conservación sin necesidad de aditivos ni conservantes artificiales.
- Sabor y Textura: La elaboración tradicional y el uso de ingredientes de alta calidad resultan en un producto con un sabor auténtico y una textura firme y jugosa.
Conclusión
La conserva de filetes de bonito de vientre rayado en aceite de oliva es un alimento nutritivo y delicioso, ideal para quienes buscan calidad y beneficios para la salud en sus comidas. Su elaboración tradicional y los ingredientes de alta calidad aseguran un producto gourmet que deleitará los paladares más exigentes.