Descripción del Producto:
Filetes de Melva Canutera en Aceite de Girasol 975gr
La melva canutera de Andalucía es un producto único y de temporada limitada, conocido por sus filetes en forma de canutillos. En boca, ofrece una experiencia exquisita. Los filetes, limpios y de tamaño uniforme, se colocan manualmente en el envase.
El aceite de girasol utilizado como cobertura proporciona un sabor más suave en comparación con el aceite de oliva, resaltando el sabor natural de nuestro pescado azul.
Pertenece a la familia de los túnidos, como el atún. Hasta 1980 solo se conocía una especie para este género, Auxis thazard thazard, pero gracias a Rodríguez-Roda se identificó a su congénere Auxis rochei rochei. La melva puede llegar a medir 50 cm y pesar 1,5 kg. Si no supera los 600 g, se denomina canutera. Los filetes de melva tienen un color rosado, una textura compacta, y un aroma y sabor distintivos de los demás túnidos. Los filetes de melva canutera son de color blanco y ofrecen un sabor delicado, con la característica forma de canutillos que les da su nombre. El pelado manual asegura su sabor natural. La combinación del aceite de girasol y el pescado crea un alimento muy beneficioso para la salud.
Características Principales:
🐟✨ Producto único de temporada: La melva canutera de Andalucía es un manjar exclusivo y temporal, conocido por su delicado sabor y textura.
🛢️🌻 Aceite de girasol suave: Utilizamos aceite de girasol para resaltar el sabor natural del pescado azul, proporcionando una experiencia gustativa suave y agradable.
📏⚖️ Tamaño uniforme y limpieza manual: Los filetes de melva canutera se limpian y colocan manualmente, garantizando un tamaño uniforme y una calidad excepcional.
🌸👃 Sabor y aroma distintivos: Los filetes tienen un color rosado, una textura compacta y un sabor y aroma únicos que los diferencian de otros túnidos.
👨🍳📜 Elaboración artesanal desde 1910: Conservas de pescado hechas con el mismo esmero y dedicación artesanal desde 1910, garantizando un producto de alta calidad y tradición.