Orégano Común
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Descripción del artículo
Orégano común
Planta nativa de Europa y Asia occidental. En Italia está presente en casi todas las regiones, desde el suelo hasta los 1.300 metros. Herbácea perenne, de hasta 80 cm de altura, tiene hojas de color verde oscuro, opuestas, ovado-lanceoladas, picantes. Se puede propagar por plantación (que se llevará a cabo en la primavera) o por división de plantas establecidas (en primavera o después de la floración). Recoger las hojas y la floración termina al comienzo de la floración. Secado en un lugar sombreado y ventilado. Muy empleado en la cocina para dar sabor a carnes, pescados, setas, verduras, ensaladas, etc.