Monjamon y Más - San Chichón - Salchichón de Bellota 100% Ibérico

ELEGIDO PRODUCTO DEL AÑO 2025

San Chichón: Un placer celestial en cada bocado. 😇✨

El Salchichón de Bellota 100% Ibérico Monjamón - San Chichón es una auténtica obra maestra de la charcutería ibérica. Elaborado con carne de cerdo ibérico de bellota, este embutido premium destaca por su textura suave, equilibrio perfecto de especias y un sabor profundo que perdura en el paladar.

🏅 Reconocido como Producto del Año 2025, San Chichón es el salchichón que eleva la tradición ibérica a su máxima expresión, combinando curación artesanal con ingredientes naturales de la más alta calidad.

Cada loncha te transporta a la esencia de la dehesa, donde los cerdos se alimentan de bellotas, dando como resultado un sabor puro, elegante y lleno de matices.

🔍 Características Principales

✅ 100% Ibérico de Bellota: Máxima calidad garantizada. ✅ Curación artesanal: Proceso tradicional para potenciar su sabor y aroma. ✅ Textura suave y equilibrada: Un bocado tierno con el punto justo de especias. ✅ Producto del Año 2025: Un reconocimiento a su calidad excepcional. ✅ Sin Gluten ni Lactosa: Apto para personas con intolerancias.

📦 Conservación y Consumo

📌 Conservación:

• Mantener en un lugar fresco y seco.
• Si está envasado al vacío, guardar en la nevera hasta su consumo.
• Una vez abierto, envolver en papel encerado o film para preservar su frescura.

📌 Modo de consumo:

• Degustar a temperatura ambiente para apreciar su máxima expresión de sabor.
• Perfecto para tapas, bocadillos, tablas de embutidos y aperitivos gourmet.
• Acompañar con vino tinto, queso curado y pan artesanal para un maridaje ideal.

📌 Presentación recomendada:

• Cortar en rodajas finas y separarlas ligeramente para que se oxigenen y liberen todo su aroma.

📊 Información Nutricional (por 100g de producto)

• Valor Energético: 1952 KJ / 471 Kcal
• Grasas: 40,8 g
  • De las cuales saturadas: 15,72 g
• Hidratos de carbono: 2,6 g
  • Azúcares: 0,8%
• Proteínas: 23,4 g
• Sal: 4,16 g

❓ Preguntas Frecuentes (FAQs)

🔸 ¿Qué diferencia a San Chichón de otros salchichones ibéricos? San Chichón es 100% ibérico de bellota, con una curación lenta y artesanal, lo que le otorga un sabor más profundo y una textura más tierna que otros salchichones.

🔸 ¿Es apto para celíacos o intolerantes a la lactosa? Sí, no contiene gluten ni lactosa, por lo que es seguro para personas con intolerancias.

🔸 ¿Cuánto tiempo dura en su envase al vacío? Puede conservarse durante meses, pero una vez abierto se recomienda consumirlo en pocos días para disfrutar de su frescura y sabor óptimos.

🔸 ¿Se puede utilizar para cocinar o es solo para consumo directo? Su sabor es tan intenso y equilibrado que se recomienda comerlo directamente, pero también puede utilizarse para recetas gourmet.

Todos los productos de Monjamón y más están fabricados por Don Ibérico, y certificados por Calicer, empresa acreditada por ENAC (Entidad nacional de Acreditación) lo que asegura el cumplimiento de los requisitos establecidos por la Norma del Ibérico, que garantiza la calidad del jamón, paleta, caña de lomo y carnes ibéricas. Todos los productos cumplen con unos criterios de calidad estrictamente definidos.