Sosa Maltodextrina 12 DE en polvo - Bote 500grs

Descubre la versatilidad y el potencial de la Maltodextrina 12 DE en polvo de Sosa. Este producto, presentado en un bote de 500 gramos, es un polvo ligero y soluble que puede emplearse en una variedad de aplicaciones culinarias y reposteras.

La maltodextrina es un carbohidrato de cadena corta que se utiliza comúnmente para texturizar, espesar y estabilizar alimentos. Con un equivalente dextrosa (DE) de 12, esta maltodextrina de Sosa proporciona una dulzura moderada y una capacidad de retención de agua efectiva.

Es ideal para crear texturas suaves en helados, salsas y sopas, y se utiliza también para convertir grasas líquidas en polvo, lo que facilita la incorporación de grasas en preparaciones secas. Su alta solubilidad y capacidad de mezcla la hacen muy fácil de usar en cualquier receta.

Explora nuevas posibilidades culinarias con la Maltodextrina 12 DE en polvo de Sosa y disfruta de sus múltiples aplicaciones en la cocina y la repostería.

También disponible en gran formato de 10 y de 25 kgs. Solicite información.

Sosa Ingredients SL es uno de los principales fabricantes de ingredientes de primera calidad para la gastronomía y la pastelería en España. La empresa comenzó en el año 1967 como una empresa familiar produciendo galletas artesanales y productos tradicionales catalanes de Navidad. Poco a poco y por este orden fue introduciendo en su gama de productos los ingredientes para helados, frutos secos, liofilizados, texturizantes, extractos naturales de plantas, aromas naturales y muchos otros. Actualmente Sosa exportando a más de 50 países, su objetivo principal es ampliar y mejorar constantemente las líneas de productos, dando siempre prioridad a la alta tecnología y la innovación aplicados al mundo gastronómico.