• Maceración mínima de 30 días de los botánicos en vino blanco y sidra, por separado, encabezados con alcohol etílico, para la formación de los extractos que conformarán el vermouth. Posteriormente estos extractos se mezclan con vino blanco y azúcar, alcohol etílico y caramelo. El producto final permanece almacenado durante otros 30 días para favorecer la conjunción de aromas y gustos. Finalizado con una filtración final antes de su embotellado.

• Nota cata: Color miel ámbar, aromas balsámicos de hierbas entremezclados con notas afrutadas de compota. En boca suave, con expresión de sabores frescos, aromáticos de hierbas y ajenjo , final agradable con retrogusto dulce de manzana.

• En servicio clásico de vermut con hielo y aceituna como aperitivo, o en cócteles (con ron, whisky,…).