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Detalles del artículo

Marca

Don Ibérico

Don Ibérico

Ingredientes alimentarios

Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, conservador (E-250).,Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, conservador (E-250).,Lomo de Bellota Ibérico

Peso de los alimentos

1,1,1

País de origen

España,España,España,España

Contenido de la etiqueta de nutrición

Valor energético: 1672 kJ / 399 kcal; Grasas: 30 g (de las cuales saturadas: 11 g); Hidratos de carbono: <0,5 g (azúcares: <0,5 g); Proteínas: 32 g; Sal: 4,2 g (por 100 g).,Valor energético: 1672 kJ / 399 kcal; Grasas: 30 g (de las cuales saturadas: 11 g); Hidratos de carbono: <0,5 g (azúcares: <0,5 g); Proteínas: 32 g; Sal: 4,2 g (por 100 g).,Protein: 40; Saturated fat: 8.8; Energy value (kcal): 1535; Total sugars: <0.5; Carbohydrate: 1.9; Fats: 25.4; Salt: 4.3

Nombre de la comida

Caña de lomo ibérico de bellota,Caña de lomo ibérico de bellota,Lomo de Bellota Ibérico

Instrucciones de uso

Cortar en lonchas finas y consumir a temperatura ambiente.,Cortar en lonchas finas y consumir a temperatura ambiente.

Condiciones especiales de almacenamiento y/o condiciones de uso

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, consumir antes de 7 días.,Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, consumir antes de 7 días.,Consumir a temperatura ambiente. Mantener en frigorífico

Alérgenos alimentarios

no

Nombre o razón social del operador de la empresa alimentaria

monjamon

Condiciones especiales de conservación y/o las condiciones de utilización

Consumir a temperatura ambiente. Mantener en frigorífico

Tipo de producto

Jamón

Porcentaje de raza ibérica

100%

Peso neto del alimento

1

Porción

30

Necesidades dietéticas

sin gluten

Denominación por alimentación y manipulación

De Bellota

Ingredientes

Lomo de Bellota Ibérico

Alérgenos

no

Nombre por tipo racial

100% ibérico

Proteínas

40

Nombre de alimento

Lomo de Bellota Ibérico

Grasas saturadas

8.8

Contenido energético (kcal)

1535

Presentación y embalaje

Entero

Tiempo de curado

Menos de 12 meses

Azucares totales

<0.5

Carbohidratos

1.9

Grasas totales

25.4

Sal

4.3

Dirección del operador de la empresa alimentaria

p.ind el montecillo finca 213 guijuelo

Identificador del artículo de Miravia

1359608062564773-2075311157143973

Trazabilidad

  • Información del fabricante

Descripción del artículo

descripción

Tamaño : 1,1 kg apróx

De cada cerdo ibérico se obtienen dos piezas de auténtico lomo natural que una vez limpias y desprovistas de grasa, se adoban y embuten en tripa natural.Su extraordinario sabor y sutiles aromas, vienen dados por el ligero oreado al humo de leña de encina y la lenta maduración en secaderos naturales.De vivos colores que van del púrpura al rosa, ofrece al corte un aspecto marmóreo debido a la infiltración de grasa procedente de la fusión de la bellota. Por su excelente carne, su textura homogénea, sabor delicado y agradable aroma, el lomo de cerdo ibérico se considera la pieza más noble de la charcutería internacional.

Características

· Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota (100%) Ibérico, sal, ajo, orégano, pimentón, azúcar, antioxidante (E-301), corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250). ENVOLTURA NATURAL: RETIRAR LA ENVOLTURA ANTES DE SU CONSUMO.NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA· Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):

Valor Energético

1382 KJ/100g 331 Kcal/100g

Grasas

18,5 g/100g

De las cuáles ácidos grasos saturados

7,07 g/100g

Hidratos de Carbono

<0,5 g/100g

De los cuáles azúcares

<0,5%

Proteínas

41,0 g/100g

Sal

3,14 g/100g