Denominación de Venta : Lomo de Bellota Ibérico ( 50% R.I. )
Presentación: Al vacío, 400-500g Apróx
Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, salado, adobado y embutido en tripas naturales o artificiales permeables y que ha sufrido un proceso de curación natural apropiado, que le asegura un olor y sabor característicos. Curación mínima 70 días..
Características
· Ingredientes:Lomo de cerdo de bellota 75% Ibérico, sal, ajo, orégano, pimentón, azúcar, antioxidante (E-301), corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250). ENVOLTURA ARTIFICIAL: RETIRAR LA ENVOLTURA ANTES DE SU CONSUMO. NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA · Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):