Mermaid Spiced Rum está elaborado a partir de una mezcla cuidadosamente seleccionada de ron de caña de azúcar y melaza de Trinidad y República Dominicana. Está destilado en alambiques de columna y envejecido entre 2 y 5 años en barricas de roble ex bourbon. Estas mezclas isleñas navegan a través del Atlántico desde el Caribe hasta las costas de la isla de Wight, para acabar combinándose con frutas y especias locales. Elaborado con cereza blanca y albaricoque frescos locales, miel de las colmenas de la isla y sal negra de sus mareas. Suavemente condimentado con hierba santa local, casia y vainilla. Suave pero complejo, con un toque de aire marino, delicadas notas de caramelo y vibrantes especias frutales. Un ron inspirado en una larga historia de naufragios que llevaron el ron caribeño a las costas insulares, esta bebida espirituosa única fue creada para honrar el patrimonio y el folclore de sus tierras.
- NARIZ: un estilo sofisticado con notas suaves de vainilla y especias como casia y un toque de hinojo marino.
- PALADAR: notas de caramelo meloso, cereza vibrante y un final de sal marina.
- FINAL: largo, cálido y complejo.