OFFERTA:
3 PAQUETES (1kg+1kg+1Kg) = 15.95 euro
5 PAQUETES (1kg+1kg+1Kg+1kg+1Kg) = 23.95 euro
ALMIDON DE YUCA AGRIO POLVILHO ACEDO SOUR TAPIOCA STARCH .1 KG.DE PARAGUAY:
Contenido neto: 1 kg (Net content)
Marca: GOYA (BRAND)
Origen: Paraguay (Origin)
Posibles usos:
- Fermentación: El almidón agrio de yuca se puede usar en procesos de fermentación regionales específicos debido a la presencia de ácido, que puede ayudar al crecimiento de bacterias o levaduras deseadas.
- Agente amargo: el contenido de ácido puede hacerlo adecuado para agregar un sabor picante a sopas, guisos o salsas.
- Espesante: al igual que el almidón de tapioca normal, podría usarse como espesante, pero la acidez podría afectar el perfil de sabor final.
- Posibles beneficios (especulativos):
Fermentación mejorada:
- si se usa en fermentación, podría contribuir a un proceso de fermentación más rápido o confiable.
- Sabor único: La acidez podría agregar una nueva dimensión de sabor a los platos.
- Posibles características (especulativas):
Sabor amargo:
- La presencia de "acedo" (agrio) sugiere un sabor agrio o ácido.
- Sin gluten: como está hecho a base de yuca, es probable que no contenga gluten.
- Propiedades espesantes: similar al almidón de tapioca, puede tener propiedades espesantes.
