JAMON BELLOTA 100% IEBRICO FAUSTINO GIL
Jamones procedentes de cerdos ibéricos certificados. Son una raza única y exclusiva de cerdos originarios de la península ibérica.
Son criados en condiciones muy específicas y se alimentan exclusivamente de bellotas y hierbas durante la montaña, una etapa crucial en su desarrollo que ocurre durante el otoño y el invierno. La diferencia fundamental con el resto de productos reside la selección de piezas limitadas.
El proceso de curación se realiza durante un mínimo de 36 a 42 meses bodegas naturales.
BENEFICIOS JAMON BELLOTA 100% IBERICO
El jamón bellota 100% ibérica ofrece una serie de beneficios que van desde su exquisito sabor hasta sus propiedades nutricionales.
- Sabor excepcional : El jamón bellota 100% ibérica es conocida por su sabor único y delicado, resultado de la alimentación exclusiva de bellotas y hierbas durante la montanera. Esta dieta especial le otorga a la carne un sabor rico y profundo, con matices que van desde lo dulce hasta lo salado, y una textura suave que se deshace en la boca.
- Textura suave y jugosa : La infiltración de grasa intramuscular en el jamón ibérico bellota le confiere una textura suave y jugosa. Esto proporciona una experiencia sensorial muy agradable al masticarla, ya que cada bocado libera los sabores y aromas característicos de la carne ibérica de bellota.
- Fuente de nutrientes : Aunque es importante consumirla con moderación debido a su contenido calórico y graso, el jamón bellota 100% ibérica es una buena fuente de proteínas de alta calidad, así como de vitaminas y minerales esenciales, como hierro, zinc y vitamina B12. Estos nutrientes son importantes para mantener la salud general del cuerpo y apoyar diversas funciones biológicas.
- Grasas saludables : Aunque el jamón bellota contiene una cantidad significativa de grasa, gran parte de esta es grasa monoinsaturada, similar a la que se encuentra en el aceite de oliva. Estas grasas son consideradas saludables y pueden ayudar a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo cuando se consumen como parte de una dieta equilibrada.
- Experiencia gastronómica única : Degustar un jamón bellota 100% ibérica es una experiencia gastronómica única que permite apreciar la rica tradición culinaria y cultural de España. Cada bocado es una celebración de la artesanía y el cuidado que se dedica a la cría y elaboración de este producto gourmet.
FICHA TECNICA JAMON BELLOTA 100% IBERICO
- Composición: Jamón de bellota de cerdo ibérico y sal.
- Valores nutricionales:
