PALETA IBÉRICA CEBO CAMPO DESHUESADA FAUSTINO GIL
Piezas procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados exclusivamente con piensos naturales y cereales que pasan su vida pastando libremente en la Dehesa, conjunción perfecta entre materia prima y recetas tradicionales de fabricación legadas de nuestros predecesores para obtener un producto de gran calidad y homogeneidad.
La diferencia fundamental con el resto de productos reside en que, esta selección de piezas limitadas, fundamenta su alimentación con pastos naturales, complementadas también con cereales y leguminosas procedentes de siembras en las misma dehesa.
El proceso de curación se realiza durante un mínimo de 24 meses bodegas naturales.
BENEFICIOS PALETA CEBO CAMPO IBÉRICA
- Sabor excepcional: La paleta de cebo de campo tiene un sabor distintivo y complejo, resultado de la alimentación natural que reciben los cerdos en el campo, junto con el proceso de curación y maduración.
- Alimentación natural: Los cerdos que producen la paleta de cebo de campo se crían en libertad y se alimentan de manera natural, lo que se traduce en una carne de mejor calidad y un perfil de sabor más auténtico.
- Fuente de proteínas de alta calidad: La paleta de cebo de campo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en la dieta.
- Rico en ácidos grasos saludables: Aunque la paleta de cebo de campo contiene grasas, estas son principalmente monoinsaturadas y poliinsaturadas, como el ácido oleico, similar al que se encuentra en el aceite de oliva, lo que puede tener beneficios para la salud cardiovascular.
- Versatilidad culinaria: La paleta de cebo de campo se puede disfrutar de muchas maneras, ya sea sola como aperitivo, en bocadillos, en platos cocinados o como parte de tablas de embutidos y quesos.
- Tradición y cultura: Consumir paleta de cebo de campo es apreciar una parte importante de la cultura gastronómica española, con siglos de tradición en la cría de cerdos y la elaboración de embutidos y jamones.
- Beneficios para la economía local: Al consumir productos como la paleta de cebo de campo, se apoya a los productores locales y se contribuye a la sostenibilidad económica de las zonas rurales donde se crían y elaboran estos productos.
En resumen, la paleta de cebo de campo ofrece una experiencia gastronómica única, junto con beneficios nutricionales y culturales, haciendo de ella una elección popular entre los amantes de la buena comida.
FICHA TECNICA:
- ALEERGENOS: No contiene.
- VALOR NUTRICIONAL:
