Glotomania Nata Vegetal Ambiente 1 L - Ideal para Decoraciones y Rellenos
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Detalles del artículo
MarcaGlotomania |
Nombre o razón social del operador de la empresa alimentariaGlotomania |
Peso neto del alimento1 |
Alérgenos1 |
Identificador del artículo de Miravia1358253633238319-2073505276691759 |
Lo más destacado
- Textura cremosa: Ideal para decoraciones y rellenos.
- Sabor ligero: Sin ser grasosa ni dejar sabor residual.
- Color blanco: Permite añadir colorantes con éxito.
- Fácil de usar: Monta en minutos, volumen x4.
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Identificador del artículo de Miravia1358253633238319-2073505276691759 |
Trazabilidad
- Información del fabricante
- Persona responsable en la UE
Description of the item
Ideal para nuestras decoraciones, mousses, rellenos y coberturas. De sabor ligeramente lácteo, sin ser grasosa ni dejando sabor residual en la boca. Gracias a su color blanco, es ideal para añadir colorantes, obteniendo excelentes resultados.
Su textura cremosa y uniforme permite un perfecto alisamiento y y estabilidad. Mantiene su estabilidad también a temperaturas extremas (admite congelación).
Se puede colorear y aromatizar. Permite la adición de sabores para rellenos, ganache, etc.
Ideal para conseguir deliciosos rellenos, mezcláncola con cacao, crema pastelera, aromas, colorantes, chocolate, café, pastas, licores, jugos de frutas,... Además, puede mezclarse con nata para montar común para conseguir nuestra nata montada casera con mayor estabilidad.
Método de uso:
Monta en pocos minutos y, una vez montada, aumenta por cuatro su volumen.
Debe dejarse enfriar en la nevera un mínimo de 12 h, para alcanzar los 5 / 7 ºC antes de batir, consiguiendo así mayor estabilidad. Batir a velocidad media en un recipiente frío y seco hasta alcanzar el punto deseado.
La nata ya batida que no vayamos a utilizar debemos conservarla en la nevera, pudiendo volver a montarla posteriormente sin alterar la elaboración. Una vez batido, el producto es estable a la congelación y descongelación.