El jengibre (Zingiber officinale) es un alimento que ayuda a mejorar nuestra salud, además de ser muy preciado en alimentación como condimento.
El jengibre es una planta de la familia de las zingiberáceas, con flores y un tallo subterráneo horizontal en forma de rizoma (tallo con varias yemas que emite raíces y brotes de sus nudos). Ese tallo (tubérculo, raíz), es el que se aprovecha. Originario del Sureste Asiático, ha sido usado desde hace 2000 años en la medicina tradicional.
Actualmente es usado como antiinflamatorio, relajante muscular, vasolidatador y afrodisíaco. Ayuda a mejorar los problemas digestivos y a reducir naúseas. Además, es bajo en calorías, carbohidratos, proteínas o fibra.
En alimentación, es cada vez más usado en diferentes platos gracias a su sabor y aroma picantes. Se puede tomar en infusión. Producto de origen ecológico certificado procedente de la India.
Presentación:
- 200g: bolsa kraft con 200 gramos de jengibre en polvo orgánico (imagen).
Ingredientes: 100% jengibre en polvo (Zingiber Officinale).
Uso recomendado: Espolvorear una cucharadita en el plato que se esté cocinando, o en bebidas calientes como té. Se recomienda no superar la dosis recomendada (2 gramos/día). Conservar en un lugar fresco y seco a una temperatura inferior a 30ºC, proteger de la luz.
Tabla nutricional (para 100 g)
- Energía: 334 kcal/ 1397 KJ.
- Proteína: 8.98 g.
- Hidratos de carbono: 71.62 g.
- De los cuales azúcares: 3.39 g.
- Grasas: 4.24 g.
- De las cuales saturadas: 2.6 g.
- Sal: 0.07 g.
- Fibra: 14.10 g.
Apto para veganos (no contiene ingredientes procedentes de animales).
No GMO (no contiene organismos genéticamente modificados).
Certificado ecológico: ES-ECO-026-VAS.
Peso
210 g
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