Este Cuchillo Santoku (170 x 2 mm) de la serie Universal de Arcos, con un peso de 140 g, es una herramienta de cocina diseñada para realizar cortes precisos y profundos tanto en aves, como en carnes rojas y pescados.
También, puedes utilizarlo para filetear finamente diferentes tipos de carne.
Su hoja, de inspiración japonés, está fabricada con Acero Inoxidable Nitrum®, lo cual le proporciona una durabilidad elevada.
El diseño ergonómico del mango se adapta perfectamente a la forma de la mano, con el fin de proporcionar un agarre cómodo.
Características de la serie Universal de Arcos:
Esta serie está fabricado con un Acero Inoxidable Nitrum® de alto rendimiento y durabilidad, exclusivo de Arcos.
Cuenta con un mango ergonómico fabricado en Polioximetileno (POM) negro, muy resistente a los golpes, los productos químicos y las temperaturas extremas.
Remaches machihembrados de Acero Inoxidable, que mantienen bien unidas ambas piezas, evitando así los accidentes en la cocina.
Sistema Bactiproof Silver que reduce en un 99,9% la proliferación de hongos y bacterias.
Apto para el lavavajillas, aunque se aconseja limpiar a mano para conservar el filo.
Está pensado para el uso doméstico y profesional.
Ha sido fabricado en Albacete (España), por manos expertas en el sector de la cuchillería desde 1734.
Garantía: 10 Años