Platón - Bodegas Divina Proporción - Tinta de Toro - Vino Tinto de Toro
Descubre la magia de Platón, un tinto elaborado con cepas centenarias de Tinta de Toro, que encapsula la esencia del tiempo en cada sorbo. Con más de 100 años de historia, este vino se erige como un monumento de sabor, enriquecido por 20 meses de crianza en barricas que preservan su longevidad sin sacrificar frescura y alegría. Sumérgete en un festival aromático donde los tonos afrutados característicos de la Tinta de Toro dan paso a una sinfonía de toffee, monte bajo, cedro, queso curado, café y cacao. Las notas de mora silvestre y ciruela confitada, típicas de la región, te envolverán en una experiencia olfativa única. En boca, Platón revela su grandeza con una estructura imponente y una untuosidad que acaricia el paladar. La retronasal te guiará hacia un delicado bouquet de bombón de licor y cacao, invitándote a explorar cada matiz en un segundo trago que promete aún más descubrimientos. La vista se regocija con un color rojo guinda que destaca con ribetes picotas y una lágrima densa, anunciando la complejidad que está por desplegarse en cada copa. Platón es el compañero ideal para los amantes de los sabores intensos. Su potencia y versatilidad lo convierten en la elección perfecta para maridar con guisos contundentes, carnes rojas y platos de caza, elevando cada bocado a una experiencia culinaria extraordinaria. Con viñedos que han resistido el paso del tiempo por más de un siglo, Platón es un homenaje a la tradición y la paciencia en la vinificación. La fermentación maloláctica en barricas y la crianza meticulosa de 20 meses en barricas contribuyen a forjar un vino que trasciende el tiempo.
