CHORIZO IBERICO DE BELLOTA
- Elaboración y Curación: Nuestro salchichón ibérico de bellota se elabora a partir de carne magra de cerdo ibérico, grasa y especias. Después de ser embutido en tripa natural, se somete a un proceso de curación que puede durar varios meses. Durante este tiempo, el salchichón se seca y madura en condiciones controladas, desarrollando así su sabor y aroma únicos.
- Sabor y Textura: Nuestro salchichón ibérico de bellota tiene un sabor bien equilibrado con notas especiadas y un toque de dulzura. La infiltración de grasa en la carne contribuye a su textura jugosa y suave.
- Uso en la Cocina: Se puede disfrutar como aperitivo, en bocadillos, o como parte de tablas de embutidos y quesos.
Este salchichón, al igual que otros productos ibéricos de bellota de nuestra gama, representan la excelencia en la calidad de la carne y el cuidado en su elaboración. Su sabor único y la influencia de la bellota en la dieta de los cerdos hacen de este embutido un manjar muy apreciado.