Hatozaki Small Batch Whisky es una mezcla de whiskies 100% de malta que han sido envejecidos en barricas de ex bourbon, barricas de ex jerez y barricas de roble nativo Mizunara. La experiencia de la familia Yonezawa con la destila- ción comenzó hace más de un siglo, en 1917, y ha sido parte de su legado desde entonces. The Kaikyo Distillery produce whisky japonés de malta única, así como otras bebidas espirituosas, y ha sido nombrada en honor al puente Akashi-Kaikyo que se encuentra frente a la destilería. Orgullosa de su herencia y procedencia, la compañía también ha compartido otros aspectos históricos de su ciudad natal, Akashi en la prefectura de Hyogo en Japón, en las imágenes y la marca de sus nuevas bebidas espirituosas.
- COLOR: ámbar claro con toques dorados
- NARIZ: frutos secos, malta dulce, toque de miel y sándalo.
- PALADAR: sabor dulce a cereales malteados y frutos secos .
- ACABADO: ligero matiz ahumado y un final aromático de miel