La ginebra G'Vine Floraison es una destilación francesa innovadora y distintiva, que se destaca por su elaboración a partir de uva. Producida en la región de Cognac, esta ginebra se diferencia de las tradicionales al utilizar la flor de la uva como uno de sus principales botánicos, otorgándole un carácter floral y fresco. Su proceso de elaboración comienza con la uva Ugni Blanc, típica de la región de Cognac, que se fermenta para luego destilarse en alambiques de cobre. Este primer destilado se combina con una infusión de botánicos, incluyendo enebro, cilantro, regaliz, angélica, casia, cardamomo, cubeba y, por supuesto, la flor de la vid. Esta fusión de ingredientes se destila nuevamente para obtener la ginebra G'Vine Floraison, que se distingue por su frescura y suavidad en boca.
En términos de notas de cata, la G'Vine Floraison ofrece una experiencia sensorial única. En nariz, se perciben notas florales sutiles y frescas provenientes de la flor de la vid, complementadas por la presencia distintiva del enebro. Este aroma se combina con toques cítricos, especiados y herbáceos provenientes de los demás botánicos, creando una complejidad aromática que invita a adentrarse en su sabor. Al probarla, se experimenta una armoniosa fusión de sabores. Su entrada en boca es suave y sedosa, con un equilibrio entre las notas florales, cítricas y herbáceas. Destacan los toques frescos de la flor de la vid, seguidos de la presencia del enebro y los matices especiados que se prolongan en un final persistente y refrescante.
Los botánicos utilizados en la G'Vine Floraison juegan un papel fundamental en la definición de su perfil de sabor. El enebro aporta la clásica esencia de la ginebra, con su distintivo sabor resinoso y ligeramente terroso. El cilantro aporta notas cítricas y especiadas, mientras que la angélica agrega matices herbáceos y terrosos. El cardamomo contribuye con su característico toque picante y mentolado, complementando la complejidad de sabores. Además, la inclusión de la flor de la vid confiere a esta ginebra una dulzura floral fresca y delicada que la distingue de otras en el mercado. La combinación cuidadosamente equilibrada de estos botánicos, junto con la base de uva, crea una ginebra única, suave y elegante, ideal tanto para disfrutar sola como en coctelería.
En resumen, la G'Vine Floraison es una ginebra excepcional que destaca por su elaboración innovadora a partir de uva y la inclusión de la flor de la vid entre sus botánicos. Con un perfil aromático fresco y floral, junto con una complejidad de sabores equilibrados, esta ginebra francesa ofrece una experiencia sensorial única que la convierte en una elección distintiva para los amantes de la ginebra y la coctelería de calidad.