Descripción del producto
Descripción del producto
Boffard Reserva está fabricado en Valladolid con 100% leche cruda de oveja. Tiene una maduración mínima de ocho meses en bodegas. Durante su tiempo de maduración es volteado, cepillado y bañado en aceite tres veces según la receta tradicional de los pastores castellanos. Su sabor intenso, algo picante, muy largo en boca con aromas sutiles a frutos secos. Un auténtico placer para el paladar es poder saborear tu Boffard a temperatura ambiente junto con un buen vino y buena compañía. Un maridaje que sorprenderá a los más sibaritas: Boffard Reserva con cava o champagne.
Ingredientes
Elaborado a base de leche cruda de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos, conservador E-252. Corteza frotada con aceite vegetal.