Variedad: 98% Godello, 1% Valenciana, 1% Doña blanca D.O.: Bierzo Añada: 2023 Grado: 13% vol.
Aromas frescos a manzana, pera e hinojo, en boca, es equilibrado, con nervio y buena acidez.
Es un blanco con crianza sobre lías, producto de un proceso de recuperación de viñedos de más de 60 años.
Buena acidez con recuerdos de hinojo que representan la viva expresión de la uva y de su terruño arcillo-calcáreo y
de pizarra descompuesta.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN Superficie: 80 hectáreas. Edad: Más de 60 años. Suelo: Arcillo calcáreo. Clima: Continental atlántico. Vinificación: Vino fermentado a una temperatura controlada de entre 14 y 16 ºC. Envejecimiento: Este vino tiene una crianza sobre lías de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.