ALMA MATER ROSADO
Frizzante Rosado, semi dulce, elaborado con uvas de la variedad Mencía 100%. Muy fresco, aromático y afrutado. Por su bajo contenido alcohólico, Alma Mater es ideal para tomar solo o acompañado de aperitivos, postres, etc..
VARIEDADES DE UVA: Mencía 100% .
Vendimia manual. Viñedos ubicados en la zona central del Bierzo, a una altitud media de 500 - 600 mts, principalmente en vaso. Viñedos arraigados en zonas de suelos muy minerales.
ELABORACIÓN: Alma Mater Rosado es un vino semi dulce, elaborado a partir de uvas de la variedad Mencía. Fermentación alcoholica en depósitos de acero inoxidable con parada por frío para mantener los azúcares y el grado alcohólico.
NOTA DE CATA:
Alma Mater Rosado presenta un color rosa fresa muy intenso y brillante; límpio, con matices ligeramente granates y morados. Potentes aromas primarios de gran intensidad a fresones, frambuesa...
En boca se presenta muy potente, con un recorrido muy agradable y una punta de carbónico que lo hace refrescante y perfecto para cualquier ocasión. Final de boca largo y persistente.
Maridaje ideal con postres de frutas, chocolates o como vino de aperitivo o de "entre horas".
ANÁLISIS: Contenido alcohólico: 7º
PREMIOS Y MENCIONES:
Mención de Honor en los premios VINO Y MUJER 2016, en la categoría de vinos rosados.