Melior
Es un vino tinto joven con crianza durante 6 meses en barricas de roble francés, elaborado en las Bodegas Matarromera reconocidas internacionalmente. Ubicadas en el corazón de la Ribera del Duero dan vida a un vino estupendamente complejo.
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NOTA DE CATA
Vista: Intenso rojo cereza oscuro con ribetes violáceos y lágrima no muy densa violeta.
En Nariz: Encontramos mucha intensidad aromáticamente hablando derivado de aromas a fruta roja con algo de fruta negra y ligeras notas de cacao debido a su corto aunque intenso paso por roble.
En Boca: Fresco, elegante, goloso y carnoso a su vez, bien estructurado y equilibrio perfecto.
MARIDAJE
Al ser un vino de corta crianza no nos limita tan solo a acompañarlo de carnes, también lo podemos maridar con todo tipo de alubias, arroz caldoso, estofados, así como en embutidos nuestro jamón 100% ibérico 5 J y nuestros quesos de 7 meses de curación de 1605.
