Mica Imperial Stout. Cerveza producida en el corazón de la Ribera del Duero, elaborada con productos locales (cebada fresca y macerada en nuestros barriles Ribera del Duero y mezclada con vino Reserva 48 meses Ribera del Duero). Cerveza tipo Imperial Stuot con carácter de la Ribera del Duero, con las connotaciones de barril roble francés y acidez de la fruta del vino Ribera del Duero.
- Color: una Imperial Stout con un carácter ribereño y color negro, pero a la vez con transparencias dando un guiño a los vinos Ribera del Duero.
- Olor: olores lupulados mezclados con tostados, chocolates, caramelos y fruta proveniente del vino Reserva Ribera del Duero.
- Sabor: un sabor exageradamente fuerte como una Imperial Stout que es, pero sin embargo, todos los tostados que hemos incorporado con la madera, todos los ácidos que hemos incorporado con el vino Reserva y todos los ingredientes de pirmera calidad para esta Super Imperial de 10º de alcohol, hacen la Imperial más equilibrada y perfecta para disfrutar de una cerveza muy potente.
- Maridaje: una cerveza perfecta para maridar con picantes, postres y chocolate negro.
Mica tiene más de 45 premios internacionales, algunos como Mejor Cerveza del Mundo, así como varios reconocimientos por sostenibilidad.
Mica es cerveza de impacto, ya que genera un impacto positivo sobre la sociedad:
- Utilizamos cebada de cultivo propio, cultivada en Fuentenebro, a más de 1.000 metros de altitud, en una sierra con mucha mica. Este mineral aporta a la cebada unas propiedades extraordinarias y es lo que da el nombre a nuestra cerveza.
- Residuo cero: el bagazo resultante de la producción de cerveza es donado a pastores locales para alimentar a su ganado.
- Proyectos de I + D: dicho bagazo lo empleamos también en proyectos de investigación y desarrollo para crear plástico biodegradable.
- Luchamos contra la despoblación rural: damos empleo a gente de zonas rurales para evitar la España vacía.
- Inclusión social: ayudamos a personas en riesgo de exclusión social.
