FASE VISUAL
Mara Martín es amarillo con reflejos verdosos, brillante y cristalino.
FASE OLFATIVA
En nariz predominan notas de fruta de pulpa blanca, heno y una delicada sensación láctica.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es densa, envolvente y con estructura donde destaca una sensación fresca con un postgusto largo.