Gramona III Lustros 2013
Detalles del artículo
País de origenEspaña |
Alérgenos alimentariosVer etiqueta |
Peso de los alimentos1.5 |
Nombre o razón social del operador de la empresa alimentariaCaves Gramona |
Identificador del artículo de Miravia1356290501118080-2069456981203072 |
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País de origenEspaña | Alérgenos alimentariosVer etiqueta |
Peso de los alimentos1.5 | Nombre o razón social del operador de la empresa alimentariaCaves Gramona |
Identificador del artículo de Miravia1356290501118080-2069456981203072 |
Trazabilidad
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Descripción del artículo
Gramona III Lustros es uno de los mejores cavas del mercado. Elaborado con una crianza de mas de 72 meses y mediante un proceso 100% artesanal.
Cabe destacar que durante el tiempo de rima, realiza la crianza con tapón de corcho, lo que condiciona una manipulación totalmente manual durante su proceso de elaboración: el removido, la congelación del cuello y el degüello.
Nota de cata de Gramona III Lustros
Gramona III Lustros es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
En nariz se perciben fuertes notas de crianza, ahumadas y tostadas; flores de montaña y nuez que muy posiblemente se fundirán en un apacible aroma de mantequilla, de caramelo de café con leche, hasta unas notas de bosque, higos secos y marron glacé.
En boca es de suave tacto, entrada muy fina de la burbuja, notas de gran madurez, dulce de leche, pan de piñones, pastelería, tapiza bien la boca, nos viene a la memoria la piel de frutos secos, romero, centeno, malta, praliné, pan seco buen tacto de la espuma que recuerda a la crema, carbónico muy bien modulado.