Vermut Vermuza: Tradición e Innovación en una Copa
Singular y diferente, Vermuza es el primer vermut rojo macerado con lúpulo de cerveza, marcando un antes y un después en el mundo de los vermuts. Esta creación del prestigioso enólogo Santiago Jordi combina lo clásico con un toque moderno, logrando un equilibrio perfecto entre lo afrutado, lo amargo y lo aromático, ideal para los paladares más curiosos.
Notas de Cata
- Vista: Atractivo color caoba de capa media-alta que invita a disfrutar.
- Nariz: Aromas intensos y armoniosos donde destacan matices de naranja, fragancias tostadas, y un sutil toque floral y herbal con notas de madera.
- Boca: Bien equilibrado, con un sabor afrutado y sabroso, enriquecido por el ligero amargor del lúpulo mandarina Bavaria, que aporta un guiño artesanal y único.
Elaboración Artesanal
Vermuza se elabora a partir de vino blanco macerado durante 40 días con una mezcla de alcohol, azúcar y hierbas naturales como ajenjo, romero, tomillo, artemisa, albahaca y flores blancas. Su sello distintivo radica en la incorporación del lúpulo mandarina Bavaria, de origen alemán, que impregna al vermut con aromas frescos a piel de mandarina y naranja.
Maridaje Perfecto
El compañero ideal para cualquier aperitivo:
- Clásicos: Aceitunas, patatas fritas, mariscos, almejas, mejillones o berberechos.
- Tapas: Salazones o elaboraciones más sofisticadas.
- Postres: Atrévete a descubrirlo con dulces y sorprender a tu paladar.
Temperatura de consumo: 6-8 °C
Reconocimientos
- Añada 2022: Medalla de Oro en el prestigioso Concurso VinEspaña 2024.